发表时间: 2020-07-05 来源: 药汇美
失眠常吃一点猪心好，自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。
功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
猪心治疗失眠是一种进补的治疗方法，和药物治疗是完全不同的，它不会对身体造成副作用，所以用猪心来治疗失眠是不分时间段的，它起的主要作用是宁心安神，以心补心，所以在中午和晚上吃都是可以的，这种传统的进补方法不会立刻起作用，而是在潜移默化中滋养身体，大家可以在中餐和晚餐这种正餐时食用，也可以下午或者晚上饿的时候喝一碗猪心汤，都是不错的选择，不仅能够改善失眠的状况，经常服用还能发现自己的身体更加健壮了。
原料：灵芝15克，猪心500克，卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量。
制法：
①将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅内，煮至6成熟捞起。
②将猪心放卤汁锅内，用小火煮熟捞起，揩净浮沬。取卤汁，加入味精、精盐、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀的涂在猪心里外即成。
用法：佐餐食用。
功效：补气血，养心安神。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗。
相关阅读：猪心的营养价值与功效作用猪心性平，味甘咸。平、无毒。入心经。
