灵芝的营养价值主要体现在其含有的多种生物活性成分上,这些成分也是其发挥调理作用的核心物质基础,具体如下:
1、灵芝多糖
这是灵芝中最具代表性的活性成分之一。它能调节机体免疫功能,增强免疫细胞的活性,帮助提升身体抵抗力;同时还具有一定的抗疲劳、抗氧化作用,可减少自由基对细胞的损伤。
2、三萜类化合物
灵芝中的三萜类成分种类丰富,这类物质具有一定的抗炎、保肝作用,能够辅助保护肝脏细胞,减轻肝脏的代谢负担。
3、氨基酸与蛋白质
灵芝含有多种人体必需的氨基酸,这些氨基酸是构成机体组织、调节生理功能的基础物质,能为身体补充营养,维持正常的生命活动。
4、微量元素与维生素
灵芝还含有钾、钙、镁、铁、锌等多种微量元素,以及少量 B 族维生素等,这些物质参与人体多种酶的合成与代谢过程,对维持骨骼健康、造血功能等有积极作用。
需要注意的是,灵芝的价值更多体现在调理作用上,而非作为日常补充营养的主食,且需在适宜人群范围内合理使用。
灵芝的功效与作用可分为中医理论功效和现代研究作用两部分,具体如下:
一、中医理论核心功效
1、补气安神
灵芝味甘性平,能补益心气、滋养心血,针对气血不足、心神失养引发的心悸、失眠、多梦、健忘、神疲乏力等问题有调理作用,尤其适合长期熬夜、压力大导致的心神不宁人群。
2、止咳平喘
它能补益肺气、温肺化痰,兼顾滋养肾阴,对肺虚或肺肾两虚引起的慢性咳嗽、气喘、咳痰无力、久咳不止等症状有缓解效果,常用于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统慢病的辅助调理。
二、现代研究的作用
1、调节免疫功能
灵芝中的灵芝多糖是核心活性成分,能增强免疫细胞(如巨噬细胞、淋巴细胞)的活性,提升机体抵抗力,帮助身体抵御外界病原体侵袭,同时对免疫紊乱有一定调节作用。
2、抗疲劳、抗氧化
可改善机体能量代谢,减少自由基对细胞的损伤,缓解身体疲劳感,提升身体耐力,适合体质虚弱、易疲劳人群日常调理。
3、辅助保肝
灵芝三萜类化合物能减轻化学物质对肝脏的损伤,辅助保护肝细胞,对肝脏功能的维护有一定积极作用。
4、辅助调节血脂
部分研究表明,灵芝中的成分可辅助降低血液中甘油三酯、胆固醇的含量,对心血管健康有一定益处。
灵芝作为药食同源的调理品,适宜人群主要围绕其补气安神、止咳平喘的核心功效及现代研究的调理作用划分,具体如下:
1、心神失养、气血不足的人群
这类人群常表现为心悸失眠、多梦健忘、神疲乏力、精神不振,多因长期熬夜、压力过大、过度劳累导致气血耗损,灵芝可补益心气、滋养心血,帮助改善睡眠和精神状态。
2、肺虚或肺肾两虚的人群
适合存在慢性咳嗽、气喘、咳痰无力、久咳不止症状的人,比如慢性支气管炎、哮喘缓解期患者,灵芝能补益肺气、兼顾益肾,缓解肺肾亏虚引发的呼吸不适。
3、免疫力低下、易疲劳的人群
体质虚弱、经常感冒、术后恢复期、长期久坐缺乏运动的人,灵芝中的多糖等成分可调节免疫功能,增强身体抵抗力,同时缓解疲劳感。
4、中老年脏腑功能减退的人群
中老年人随着年龄增长,脏腑功能逐渐减弱,适量服用灵芝可辅助调理脏腑,改善身体机能,起到日常保健作用。
5、需辅助调理血脂、保护肝脏的人群
针对轻度血脂异常,或因长期饮酒、熬夜导致肝脏负担较重的人,灵芝可辅助调节血脂、保护肝细胞,不过需在专业指导下使用。
需要注意的是,孕妇、哺乳期女性及儿童需在医师指导下使用,不可自行服用。