羊肉味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分等。
与羊肉相克的食物还真不少，如：西瓜、海螺、豆浆、鲳鱼、梅菜干、南瓜子等都不建议与羊肉一起吃。
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+西瓜：伤元气
羊肉+茶：容易发生便秘
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹泻
羊肉+赤小豆：同食会引起中毒
羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
羊肉+何首乌：身体不适
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
羊肉+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
羊肉+白萝卜：消积滞、化痰热
羊肉+香菜：去腥
羊肉+海参：养血润燥
羊肉+刀豆：补肾壮阳
相关阅读：羊肉的营养价值与功效作用羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经。
