海马人参炖牛肉、海马炖鸡、海马炖乌鸡、海马炖瘦肉等都是很补肾的做法。
一、海马人参炖牛腱
材料：牛腱400克、海马一对(一公一母)、鸡爪6只、红枣6粒、元肉6粒、生晒参1根、姜2片、水5碗。
做法：
1、牛腱洗净切大块，汆水去腥。
2、 鸡爪去黄色趾盖，汆水。
3、海马、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核。
4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
小贴士：滋补润燥、补气健脾、降压减肥、安神壮阳。
二、海马童子鸡
材料：童子鸡1只、海马l0g、虾仁l00g、料酒适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。
做法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。
小贴士：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。
三、海马煲鸡
材料：海马30g、火硝30g、黄蜡90g、阿胶90g、乳香90g、没药90g、血竭90g、儿茶9g。
做法：取老母鸡1只，把鸡剖开，去内脏存毛，将上药装入鸡肚内，黄泥外糊1cm厚，晾半干，用桑柴(可用麻秆代)先文火后武火烧至熟为度(3～4小时)，去泥土后碾成细末备用(此为1剂，病情重者可服2～3剂)。
小贴士：行气活血，滋补壮阳。
四、制海马散
材料：海马1对。
做法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1.5g。
小贴士：主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。
五、海马核桃瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克、海马5-10克、核桃肉15-30克、红枣4个。
做法：
1、猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用;海马、核桃肉，红枣(去核)洗净备用。
2、把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。
小贴士：此汤具有温肾壮阳之功效。尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性欲低下的人群服用。
六、海马红枣炖瘦肉
材料：海马6克、红枣5个(去核)、猪瘦肉250克、生姜3片。
做法：
1、猪瘦肉洗净切块，放入沸水中氽去血水后放入砂锅。
2、加入洗净的海马、红枣、生姜，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，调入精盐即可食用。
小贴士：此汤具有补肝肾、益精血的功效。尤
其适用于年老体弱见有乏力膝酸、夜尿频多等不适，或是男性阳痿、精冷。
七、海马乌鸡汤
材料：海马10克、花生30克、乌鸡400克、红枣5枚、生姜3片。
做法：乌鸡去毛洗净，切块，与洗净的海马、花生、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
小贴士：此汤具有补肝肾，益气血的功效。尤其适合阳虚体质以及久病、大病后气血不足见有乏力、气短、畏寒、虚汗出、失眠等的人群服用。
