人参泡水是不能天天喝的，人参本性温热，具有大补功效，常用于调理气血虚弱、食欲不振等多种症状，而长时间泡水喝非常容易引起上火，轻微时会造成常见的流鼻血，而严重时甚至会对脾脏等器官造成一定程度的损伤。
1.造血
人参或其提取液对脊髓的造血有维护和伤害性，能使一切正常和缺铁性贫血小动物血细胞数、白细胞计数数和血红蛋白浓度量提升。对缺铁性贫血患者也可以使血细胞数、血红蛋白浓度和血细胞提升。
2.补元气
人参是一味很珍贵的补品，对元气有大补的功效，稳定脉象的作用，适用于因为经常出虚汗、频繁腹泻、大出血或者大病、久病所导致的元气虚脱，气短神疲，脉象微弱的比较重要的病症。
3.调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
4.抗氧化
人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。
5.改善消渴
热病一般是属于慢性的病，所以它会长时间的耗费人体的气血和体力，所以人参对于人体的体质机能有很好的滋补作用，而且对于经常性口渴的人也会有一定的改善作用。
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