杏鲍菇酱菜多是香辣加了红油，胰腺炎刚出院是不建议吃含油多、辛辣的咸菜的。
胰腺炎刚出院可以吃那些咸菜
1、胰腺炎刚出院可以吃豆腐乳（红）不辣的那种。
2、胰腺炎刚出院可以吃点黄豆酱、豆瓣酱不辣的。
3、胰腺炎刚出院吃咸菜遵循低脂肪、不辣的原则。
杏鲍菇的食疗价值
1、养阴活血，可以用于阴虚血淤而导致的高血脂，高胆固醇以及血脂高引起的心脑血管疾病，为防治心脑血管疾病的保健品。
2、活血健胃，可以用于胃肠热毒胃炎胃肠动力不足的治疗。
3、活血抗衰，可用于肾阴不足的衰老防治。
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