护肝片一般在饭后30分钟至1小时内服用比较好。饭后30分钟至1小时是胃部消化食物的黄金时间段，此时胃液分泌充足，食物能够更好地被消化吸收。护肝片是一种中成药，由柴胡、板蓝根、猪胆粉、绿豆等组成，具有疏肝理气、健脾消食的功效，可以降低转氨酶，常用于慢性肝炎及早期肝硬化的治疗。
蛋白质是肝细胞修复和再生所必需的营养物质。可以选择优质蛋白质来源，如瘦肉（鸡肉、牛肉、猪肉等）、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。但要注意适量，过量摄入蛋白质可能会加重肝脏和肾脏负担，一般成人每天每公斤体重摄入 1.0 - 1.2 克蛋白质为宜，具体可根据病情和个体差异适当调整。
肝脏参与脂肪的代谢，慢性肝炎患者肝脏功能有所减弱，过多的脂肪摄入易加重肝脏负担，导致脂肪在肝脏内堆积，加重病情。应减少动物脂肪的摄取，如猪油、牛油等，可适当增加不饱和脂肪酸含量高的植物油，如橄榄油、玉米油等的使用。烹饪方式尽量采用清蒸、水煮、炖等低油少脂的方法。
碳水化合物能为身体提供能量，保证肝脏的正常代谢活动。但如果摄入过多，多余的碳水化合物会转化为脂肪储存起来，增加肝脏负担，还可能引起血糖波动。建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食物，减少精制糖、糕点等简单碳水化合物的食用量。
维生素和矿物质对维持肝脏正常功能以及机体的整体健康十分重要。
富含维生素的食物：多吃新鲜的蔬菜水果，比如橙子、草莓、菠菜、西兰花等，它们富含维生素 A、C、E、B 族维生素等，有助于增强肝脏的抗氧化能力、促进肝细胞代谢等。
富含矿物质的食物：可适当食用富含锌、铁、硒等矿物质的食物，如贝类、动物肝脏（需注意适量，因其胆固醇含量较高）、坚果等，这些矿物质在维持肝脏内酶的活性等方面起着积极作用。
5、控制盐摄入
过量的盐摄入会加重水钠潴留，容易引发水肿、高血压等问题，而慢性肝炎患者本身肝脏解毒、代谢等功能受影响，更易出现这类并发症。每天盐摄入量一般控制在 5 克以下，避免食用过咸的食物，如咸菜、腌肉等。
6、避免饮酒
酒精主要在肝脏代谢，其代谢产物会对肝细胞造成直接损害，加重肝脏炎症，使慢性肝炎病情恶化，无论白酒、啤酒还是红酒等，都应严格禁止饮用。
