虱目鱼的作用与功效
性味归经：虱目鱼味咸，性微寒；归肺、脾、胃经
功效作用：明目、提神、解毒滋补、壮体、解毒、镇咳
禁忌人群：痛风患者避免食用
适宜人群：腰膝酸痛、淋巴结核咳嗽
1虱目鱼介绍
东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域。产品鱼适合加工成罐头，七十年代我国台湾省从印尼引进，1998年广东省汕头等地区试养成功，适合我国南部沿海地区推广养殖。
2虱目鱼的营养价值
虱目鱼含有17种胺基酸和丰富的胶质、钙、磷，胺基酸对人体的肝脏有很好的保护作用，胶质、钙、磷对小孩发育、妇女、老人的骨本有补充作用。
3虱目鱼的功效与作用
虱目鱼的EPA和DHA含量比鳗鱼更高，EPA及DHA是养生保健的重点，可以降低胆固醇、预防血酸提高脑部资质，预防老人痴呆症现象的发生。
