胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃炸里脊的，胰腺炎刚出院1个月之内不建议吃一切油炸食品，里脊肉适合病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
禁忌人群
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
相关阅读：猪肉的营养价值与功效作用猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
