胰腺炎刚出院20天内不宜吃瓜子花生类坚果,因为坚果类脂肪含量较高,不适合刚出院的胰腺炎朋友食用。
1、降低胆固醇:瓜子富含不饱和脂肪酸,其含有的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。
2、补充营养:瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,可以补充人体所需营养。
花生具有很高的营养价值,其中的脂肪和蛋白质含量丰富,生花生汁多,适量食用能防止口唇干裂、烦躁,还能增强食欲,促进消化吸收。花生中的有机酸、甾醇、黄酮以及非黄酮类多酚羟基类化学成分具有降低胆固醇、增加冠状动脉流量的作用,适量食用花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。
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