胰腺炎刚出院20-30天内一般是不建议吃干果的，干果多是种子类，脂肪含量较高不适合刚出院的胰腺炎朋友食用，干果多含蛋白、植物油脂、矿物、维他命较高，对身体成长发育、增强抵抗力、预防传染病有很好的作用。
1.益智类健脑
研究发现基本上全部的干果类食材上都带有丰富多彩的不饱和脂肪、蛋白质食物、碳水化合物而这种成分全是脑部发育所不能缺乏的一部分，对改进头部营养成分具备非常大的协助。因此 多吃坚果可给你变聪慧。
2.降低胆固醇
假如人体内的氧自由基比较多便会加速衰老，并且氧自由基能够 与DNA产生反映，造成内毒素和身体不好的成份，研究表明，一些干果食材如葵花仁具备极强的降低胆固醇的工作能力，其功效可与草莓苗、西兰花降低胆固醇的工作能力对比。
3.改善视力
非常是针对用眼一族来讲常常吃干果食材还具备改善视力的功效。这是由于多吃硬实的食材会推动睫状体对目光眼睛晶体调整的作用。干果属硬实的食材之最。
4.填补人体所需营养成分
干果食材一般都带有丰富多彩的矿物，不饱和脂肪，各种各样营养元素等都可以填补人体需要的营养元素。
