胰腺炎恢复期是能吃魔芋丝的，魔芋丝具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
1、磨芋能够具有促进消化的功效而且还能够维护我们的肠胃，便是由于磨芋中带有一种化合物，称之为胶状物，当磨芋完善以后，历经获取和分离出来，就可以获得魔芋精粉。随后将魔芋精粉与水混和加温以后就可以获得一种物质，称为磨芋疑胶，当人摄取这类物块的情况下，就可以粘附在我们人体中肠胃内壁产生一种透明色的防护膜，随后就可以阻拦一些有毒物质堆积在我们人体中。而且磨芋中带有的膳食纤维素十分多，进而能够推动我们人体中肠胃的肠蠕动，还能够使内毒素清除身体之外，避免人体脂肪的沉积，进而起到润肠通便。
2、活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。
3、抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用。可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
