胰腺炎恢复期刚出院15-20天内不建议吃兔子肉哦。兔子肉具有补中益气的作用，还有健脑益智的作用，但是要注意量，不能吃太多，以免增加胃肠负担。
兔子肉是临床上一种常见的肉类食物，包括家兔肉和野兔肉两种，兔子肉属于一种高蛋白食物，里面含有大量的蛋白质等营养物质，都是人体必需的，适当吃兔肉可以增强抵抗力，而且肚子肉里面的胆固醇和脂肪含量非常少，肉质鲜嫩，味道鲜美，和其他肉类相比具有很好的消化率，食物在进入胃内以后也可以被消化和吸收，也可以让身体更加的强壮，让身体的防御能力更强，抵御外界的病毒。
另外兔子肉中含有多种维生素和8种人体所需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸，在日常生活中常常吃兔肉可以防止有害物质在体内沉积，特别对于抵抗力虚弱或者老年人吃兔子肉可以达到延年益寿和补中益气的效果。兔肉中的卵磷脂含量也是相对较高，能够起到健脑益智，预防老年痴呆，而且还能促进脑细胞的生长发育。
