胆结石朋友是能吃冬枣的，冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，其中维生素C的极高，是苹果的70倍，柑橘的16倍，营养为百果之冠，素有“活维生素丸”的称号。
冬枣其味甘，性平，归脾胃经，功能补脾益胃、养血安神、缓和药性。冬枣为调补脾胃的常用辅助药，多用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少泄泻等症，可与党参、白术等配伍，以加强补益脾胃的功能。冬枣具有养血安神的作用，可用于肝脾血虚导致的脏躁症，常常与甘草、小麦同用，如甘麦大枣汤。冬枣还有缓和药性的作用，常配入攻邪的药物中，能缓和药物的烈性，保护正气
1、滋润肌肤，益颜美容。
2、减少老人斑。
3、保肝护肝、防止落发、健胃补脑、可补气养血、可以促进睡眠。
