细辛除了作为药用有诸多功效外，从营养价值角度来看，也有一定特点：
1、挥发油成分
细辛含有挥发油，这是其重要的化学组成部分，挥发油中包含甲基丁香酚、细辛醚等多种成分。这些挥发油成分一方面赋予了细辛独特的气味，另一方面在药理作用方面有重要意义，比如甲基丁香酚有镇静、镇痛、抗炎等潜在功效，从营养角度看，一定程度上有助于机体应对疼痛、炎症等不良状态，维持相对健康的生理环境。
2、微量元素
细辛中还含有多种微量元素，像钾、钙、镁、铁、锌等。钾元素对于维持正常的心脏电生理活动、肌肉收缩以及细胞内外渗透压平衡等起着关键作用；钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，同时也参与神经传导、肌肉收缩等众多生理过程；镁参与体内多种酶促反应，对能量代谢、心血管功能等方面有调节作用；铁是合成血红蛋白的关键原料，关乎机体的氧气运输功能；锌则在人体的免疫调节、生长发育、生殖系统功能维持等多方面有着不可或缺的作用。
3、氨基酸
它还含有一定种类的氨基酸，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，人体利用这些氨基酸合成自身所需的各种功能性蛋白质，例如参与机体免疫防御的抗体、催化体内生化反应的酶等，从而保障身体各项生理机能正常运转，对维持机体的营养状况以及正常的新陈代谢等有着积极意义。
细辛具有多方面显著的功效与作用，以下为你详细介绍：
1、解表散寒
细辛味辛性温，能发散风寒之邪，可用于治疗外感风寒所致的病症。当人体遭受风寒侵袭，出现怕冷、发热、头痛、鼻塞流涕、身痛等症状时，细辛可帮助驱散在表的寒邪，促使人体恢复正常状态。尤其对于风寒感冒且头痛较为严重的情况，细辛的解表与止痛双重作用能更好地缓解不适，常与羌活、防风、白芷等解表药配伍使用，增强祛风寒之力。
2、祛风止痛
①头痛
细辛善于祛除风邪，止痛效果良好，是治疗多种头痛的常用药。无论是外感风寒引起的头痛，还是内伤杂病中因风邪、寒邪等导致的顽固性头痛，细辛都能发挥其祛风散寒、通络止痛的功效，通过配伍不同药物可应对不同证型的头痛，比如与川芎配伍，可增强活血行气、祛风止痛之力，对血瘀气滞兼夹风邪的头痛有较好疗效。
②牙痛
在牙痛的治疗中也较为常用，尤其适用于因风冷外袭、寒凝经络所引发的牙痛，细辛可温经散寒、祛风止痛，常与白芷、花椒等具有止痛作用的药物一同使用，来缓解牙齿疼痛难忍的症状。
③风湿痹痛
对于风湿痹痛，也就是风湿之邪侵袭人体，留滞于关节、肌肉等处，导致的关节疼痛、屈伸不利、肢体麻木等情况，细辛凭借其祛风除湿、通络止痛之功，配合独活、桑寄生、秦艽等祛风湿药物，可有效改善关节等部位的疼痛及活动障碍等问题。
3、通窍
细辛有着出色的通窍作用，尤其在通鼻窍方面表现突出。对于鼻渊（相当于现代医学的鼻窦炎、鼻炎等鼻腔疾病），常出现鼻塞、流涕不止、嗅觉减退甚至丧失等症状，细辛可通过其辛散温通之力，宣畅鼻窍，恢复鼻腔正常的通气及嗅觉功能。在临床应用中，常与苍耳子、辛夷等同样具有通鼻窍功效的药物配伍，组成方剂来治疗鼻渊等鼻腔疾病，像苍耳子散中细辛就是重要的组成药物之一。
4、温肺化饮
细辛可入肺经，发挥温肺散寒的作用，能够化解肺中寒饮之邪。当寒邪侵袭肺脏，致使肺的宣发肃降功能失调，水液代谢失常，寒饮停聚于肺，就会出现咳嗽、气喘、咳痰清稀量多等症状，此时细辛可温散肺中的寒邪，促进寒饮消散，恢复肺的正常功能，常与干姜、五味子、麻黄等药物配伍，应用于小青龙汤等经典方剂中，用于治疗寒饮喘咳等病症。
不过，细辛有小毒，使用时需严格遵循医嘱，不可自行随意加大剂量或长期使用，以免引起中毒等不良反应。
以下是细辛比较适宜的几类人群：
1、风寒感冒者
尤其是风寒感冒且伴有较为明显头痛症状的人群。细辛辛温发散，能有效驱散外感风寒之邪，缓解恶寒（怕冷）、发热、头痛、鼻塞流涕等感冒症状，帮助身体恢复正常状态。不过需要由专业医生进行准确辨证，配伍其他合适的解表药物来使用，确保用药安全与疗效。
2、各类疼痛病症患者
①头痛患者
无论是外感风寒等外邪引起的头痛，还是因体内气血不畅、经络阻滞等内伤病机导致的慢性头痛、顽固性头痛等，只要符合细辛所适用的寒凝、风邪等相关证型，细辛通过其祛风止痛的功效，可起到缓解疼痛的作用。比如配伍川芎等活血行气、祛风止痛的药物，对一些血瘀兼风邪的头痛会有较好疗效。
②牙痛患者
对于因风冷外袭、寒凝经络引发的牙痛情况，细辛凭借其温经散寒、祛风止痛的特性，可帮助减轻牙齿疼痛，常与白芷、花椒等同样具有止痛功效的药物一同使用，来应对牙痛困扰。
③风湿痹痛患者
患有风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病，出现关节疼痛、屈伸不利、肢体麻木等症状，是由于风湿之邪侵袭人体，留滞关节肌肉所致的这类患者，细辛可在配伍独活、桑寄生、秦艽等祛风湿药物的基础上，发挥其祛风除湿、通络止痛之功，改善关节部位的疼痛及活动障碍情况。
3、鼻渊患者
也就是患有鼻窦炎、鼻炎等鼻腔疾病，出现鼻塞、流涕不止、嗅觉减退等症状的人群。细辛有着良好的通鼻窍作用，可与苍耳子、辛夷等通窍药物配合使用，帮助宣畅鼻窍，恢复鼻腔正常的通气及嗅觉功能，缓解因鼻渊带来的不适。
4、寒饮喘咳患者
当寒邪侵袭肺脏，导致肺的宣发肃降功能失常，寒饮停聚于肺，出现咳嗽、气喘、咳痰清稀量多等症状时，细辛可温肺化饮，通过配伍干姜、五味子、麻黄等药物，恢复肺的正常功能，缓解喘咳症状，适合此类辨证为寒饮喘咳的患者使用。
