桑寄生的营养价值，主要体现在其含有的多种活性成分上，这些成分也是它发挥祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎元药用功效的物质基础，具体如下：
1、黄酮类化合物
这是桑寄生的核心活性成分，包括槲皮素、芦丁、桑寄生素等。黄酮类物质具有显著的抗氧化作用，能清除体内自由基，减少细胞氧化损伤；同时还具有抗炎、扩张血管、改善微循环的效果，对心血管健康有益，也是其辅助降压的重要物质基础。
2、生物碱类成分
桑寄生中含有少量生物碱，这类成分具有一定的抗炎镇痛作用，能够缓解风湿痹痛引起的关节肿胀、疼痛，同时对神经系统有温和的调节作用。
3、多糖类物质
桑寄生多糖能增强机体免疫功能，促进免疫细胞的活性，帮助身体抵御外界病原体的侵袭，起到间接的扶正固本作用。
4、酚类及有机酸类
如咖啡酸、阿魏酸等，这类成分具有抗炎、抗菌的效果，能辅助减轻局部炎症反应，同时对血管内皮有保护作用。
5、矿物质与维生素
桑寄生含有钙、钾、镁、铁、锌等多种矿物质，以及少量 B 族维生素。钙、镁有助于维持骨骼和肌肉的正常功能，钾能调节体内电解质平衡，铁则参与血红蛋白的合成，对预防缺铁性贫血有一定辅助作用。
需要注意的是，桑寄生以药用价值为主，并非日常食用的滋补食材，其服用需在专业医师指导下进行，不可自行过量食用。
桑寄生是桑寄生科植物桑寄生的干燥带叶茎枝，核心功效为祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎元，对应的作用及适用场景如下：
1、祛风湿，补肝肾，强筋骨
桑寄生的特点是祛邪不伤正，扶正不碍邪，既能祛风湿、通经络以缓解痹痛，又能补益肝肾、强壮筋骨。尤其适合风湿痹痛伴肝肾不足的人群，常见症状为腰膝酸痛、关节屈伸不利、肢体麻木、筋骨无力，对中老年风湿患者或久病体虚的痹证人群尤为适宜。
2、安胎元
它能通过补益肝肾、固护冲任，起到安胎的作用，常用于调理肝肾亏虚、冲任不固引发的胎动不安、胎漏下血（孕期少量出血），对习惯性流产也有一定的辅助安胎效果。
现代药理作用现代研究发现，桑寄生中的黄酮类等成分还具有扩张血管、改善微循环、辅助降压的作用，对肝肾阴虚型高血压引起的头晕、头痛有辅助改善效果；同时还具有抗炎、抗氧化、增强免疫力的作用。
桑寄生的适宜人群主要对应其 祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎元 的核心功效，具体分为以下几类：
1、风湿痹痛伴肝肾不足者
这类人群常见表现为腰膝酸痛、关节屈伸不利、肢体麻木、筋骨无力，尤其适合中老年风湿患者，或是久病体虚、风湿痹痛反复发作的人。桑寄生能祛风湿、通经络，同时补益肝肾，做到祛邪不伤正。
2、肝肾亏虚人群
适合因肝肾不足出现腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、筋骨痿软的人群，桑寄生的补肝肾、强筋骨作用可辅助改善这类亏虚症状。
3、孕期胎动不安、胎漏下血者
针对因肝肾亏虚、冲任不固引发的孕期小腹坠痛、胎动不安，或是孕期少量出血（胎漏）的人群，桑寄生能补益肝肾、固护冲任，起到辅助安胎的作用。
4、肝肾阴虚型高血压人群
现代药理研究表明桑寄生有辅助降压的作用，适合伴有头晕、头痛、腰膝酸软等肝肾阴虚表现的高血压人群，可辅助改善不适症状。
需要注意的是，即使属于适宜人群，也需在专业医师指导下使用，不可自行长期过量服用。
