胰腺炎刚出院是可以吃蔬菜的，胰腺炎刚出院就应该多吃新鲜的蔬菜水果。
1、胰腺炎刚出院可以吃：白菜、娃娃菜、油菜、油麦菜、西兰花、藕、黄瓜、荠菜、生菜、豆芽、莴苣、茼蒿、胡萝卜、平菇、香菇、丝瓜、冬瓜等，胰腺炎刚出院推荐做蔬菜粥喝哦。也可以水煮菜吃。
2、胰腺炎刚出院能吃的水果有：西瓜、苹果、香蕉、桃子、猕猴桃、哈密瓜、火龙果、芒果、梨、草莓、葡萄、桑葚等，胰腺炎刚出院吃水果以尝起来不酸为好。
药汇美温馨提醒：胰腺炎刚出院最不能吃的东西就是：肉类、酒、辛辣的、太酸的食物。
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