何首乌可以煲汤、炖肉、泡酒都是很好的补肾吃法。何首乌味道微甘、涩，入肝肾经，具有补肾、益精血、通大便之功效，可以治疗肾虚引起的腰酸脚弱、头晕眼花、须发早白。
材料：制何首乌5克，鸡蛋1个，枸杞10粒
做法：制何首乌磨成粉。鸡蛋打成均匀的鸡蛋液，加入首乌粉搅拌均匀，然后撒上枸杞子，上锅蒸熟即可食用。
功效：何首乌枸杞鸡蛋羹具有补肾益精、抗衰老的功效。
材料：制何首乌5克，黑豆50克，乌鸡半只(大约1斤)，生姜片适量
做法：乌鸡处理干净后切小块，过沸水焯一下，然后和生姜、制首乌、黑豆一起放入砂锅中，加适量清水煮开，小火煮2小时后少许食盐调味即可。
功效：何首乌黑豆炖乌鸡具有滋阴补血、补肾养肝、强筋壮骨的功效。
材料：制何首乌5克，桑葚20克，黑芝麻30克
做法：黑芝麻烘熟，和干桑葚、制首乌一起放入破壁机中打成粉，然后用开水冲调成糊状，即可食用。
功效：首乌桑葚黑芝麻糊具有补血养肝、补肾益精、乌须发的功效。
结语：何首乌怎么吃补肾最好,将炮制好的首乌搭配一些补肾益精的食材一起吃，能够取得更好的补肾效果。但何首乌对肝脏和肠胃有一定损害作用，不可以长期或大量使用。
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