胰腺炎出院后是能吃桑葚的，桑葚临床用于补肾、填精、乌发、明目。
1、增强免疫功能
桑椹的一个重要作用是增强身体的免疫功能，帮助维持身体的营养平衡，减少细菌入侵。根据不同地区的气候特点，每年桑树的收获期为二至三季，通常在春季和秋季。春季和秋季的气候容易感冒，多吃桑椹有助于提高免疫力，减少感冒。
2、生津润燥
桑椹是一种冷食，味道甜，略带酸味。对滋阴，补肾，保肝，养心有很好的疗效。对于有失眠和多梦，少年白头和其他症状的人，可以与何首乌一起食用。
3、治疗贫血
桑椹可以有效缓解和治疗贫血，可以和新鲜的龙眼肉一起食用，每天吃两次。桑树对脾脏有增强作用，对溶血反应有增强作用，可预防动脉硬化，骨关节和关节硬化，促进新陈代谢。
4、帮助消化
桑椹含有柠檬酸，脂肪和苹果酸等营养成分，可以帮助消化，吸收脂肪，蛋白质和淀粉，强化脾胃，增强肠道蠕动。
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