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胰腺炎出院后觉得饮食清淡无味是可以适量吃一点豆腐乳或者小咸菜的。
胰腺炎出院后吃都豆腐乳的注意事项
1、胰腺炎患者吃豆腐乳切记不宜吃辛辣口味的。
2、胰腺炎患者吃豆腐乳要适量，不宜进食太多一次。（要比平时日常吃的量减少一半至少）
3、腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
吃豆腐乳的主要功效
腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。
腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。又产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。
