胰腺炎恢复期是能吃甜瓜的，胰腺炎恢复期吃甜瓜不要吃种子部分哦。甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
甜瓜的营养价值
1、清热解暑
甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。
2、利尿
甜瓜具有消暑热、解烦渴、利小便的功效，对于一些小便不通畅的患者可适当摄入。
3、补充营养
甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
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