胰腺炎出院20天后是可以喝陈皮水的，陈皮温；辛、苦；归脾、肺经。具有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。陈皮水主治：脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
1、用于胸腹胀满等症.橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞，胸膈痞满及脾胃气滞，脘腹胀满等症，常与木香，枳壳等配伍应用。
2、用于湿阻中焦，脘腹痞胀，便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦，脘腹胀闷，便溏苔腻等症，可配伍苍术，厚朴同用.又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺，痰多咳嗽的常用要药，每与半夏，茯苓同用。
3、用于脾虚饮食减少，消化不良，以及恶心呕吐等症，该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，大便泄泻等症，常与人参，白术，茯苓等配合应用.因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮水。
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