狗肉确实是有补肾壮阳功效的，中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
（1）狗肉500克、极乐牛鞭200克、人参1根
（2）菟丝子30克、附片15克、食盐5克、葱段20克、生姜20克、味精2克
【制作步骤】
（1）取200克一袋的极乐牛鞭，拆袋取鞭将其切成片状，搁置一旁待用；
（2）将狗肉整理干净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，滤净水，切成3厘米长2厘米宽的块；
（3）然后将狗肉、人参、姜片一起倒入砂锅内，将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内；
（4）加适量清汤，用武火烧沸，文火煨炖，待狗肉熟烂后放入切好的牛鞭，加味精调味即成。
【食材功效】
狗肉性温，能暖脾温肾，牛鞭味咸、性温、入肾经，能补肾壮阳、益精补髓，人参性平、味甘、微苦，微温，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
【关于牛鞭】
牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软等症。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。
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