虽然海带营养丰富，但是性味寒凉，吃多了会加重肠胃的寒凉之气，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，并且当中碘离子含量丰富，食用过多会摄入碘元素过量，不利于身体健康，因此不建议经常食用，一周1-2次即可。
1、寒性食物
海带性质寒凉，具有一定的肠道滑利性，适当食用具有润肠通便的作用，但若食用过多，会加重肠道的润滑度，容易造成排便不正常，导致腹痛、拉肚子的情况，不利于肠胃的健康情况。
常见的寒性食物有：秋葵、荸荠、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷饮等。
2、富含胶质的食物
由于海带性寒，具有滑利肠道的作用，而富含胶质的食物，同样可以增强肠道的滑利性，因此若是将海带与富含胶质的食物一起食用，有利于加剧肠道滑利作用，容易出现拉肚子的情况。
富含胶质的食物有：无花果、木瓜、雪莲果、果胶阻隔剂、西红柿、柿子等。
3、富含草酸的食物
海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘离子，食用还可以增强体内的钙、镁元素的含量，可以增强骨骼强度，但是若与富含草酸的食物一起食用，矿物质会和草酸发生反应，生成的沉淀物不能消化，长期食用过多有可能会形成结石，影响身体健康。
常见的富含草酸的食物有：苋菜、葡萄、提子、菠菜、葱、芥菜、可可豆、咖啡等。
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