胰腺炎患者吃香蕉、西兰花、丝瓜、白菜、牛奶等食物比较好。需去医院就诊后遵医嘱进行饮食调理。胰腺炎分为急性的和慢性的，每个患者适合的食物都是不一样的，要根据患者的具体情况来看。
1、香蕉
属于高钾水果，其含有丰富的维生素、膳食纤维等物质，在食用后可加快胃肠道蠕动速度，改善消化不良的现象，有助于促进胰腺炎恢复。
2、西兰花
这种蔬菜里含丰富的蛋白质、维生素C等，也具有较强的抗氧化能力，可帮助清除体内自由基，促进身体恢复。
3、丝瓜
属于常见的蔬菜，其含较多的维生素、膳食纤维等物质，还含有干扰素诱导剂，可起到抗菌的目的，适合胰腺炎患者食用。
4、白菜
这种蔬菜里含大量维生素、膳食纤维等，适量吃些白菜能起到生津养胃的作用，对患者身体有好处。
5、牛奶
胰腺炎患者可选择喝些脱脂牛奶，补充身体所需的营养物质，可减少胰腺和胆囊的负担。
胰腺炎患者要保持清淡饮食，不要吃油腻食物，还要注意戒烟戒酒，以免加重病情。
