胰腺炎刚出院10-15天内是不建议吃蚬子的，蚬子具有利尿消肿、祛脂降压、护肝造血的功效。
吃蚬子的好处
1、利尿消肿：蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于缓解全身水肿、小便不利等。
2、祛脂降压：蚬子的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，使血压更易控制。并使毛细血管扩张，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
3、护肝造血：蚬子所含的微量元素钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好的效果。
药汇美温馨提醒：胰腺炎恢复期吃蚬子做法要清淡。
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