如果想要使体内脂肪的代谢速度加快，那么可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品，就能有效提高身体的基础代谢率。
温热性食物有：大葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、辣椒、胡椒、芒果、板栗、红枣、生姜、荔枝、桂圆、柑桔、橙、葡萄、糯米、胡桃、花茶、乌龙茶、牛肉、虾等。
温馨提示：如果是肠胃道不适的人，最好不要食用太多刺激性的温热食材，如辣椒、胡椒等。
2、碳水化合物类食物
碳水化合物有助于高强度的运动，因为他们可以迅速地分解成糖原，而你的肌肉需要这些物质才能好好地工作。因此，如果你想持续一段时期的努力健身内，你应该事先吃碳水化合物。因此只要不是饭后1-1.5小时后运动，最好在运动前1小时，补充适量的碳水化合物。
富含碳水化合物食物有：蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。
温馨提示：虽然身体可以在必要时补充糖原脂肪和蛋白质，您还需要事后补充失去的糖原储备，所以运动后补充碳水化合物也是必不可少的。
3、富含纤维类食物
满满的纤维，这意味着它将逐渐慢慢地是放糖类到人体的血液中，而不像一般的淀粉，会在一瞬间就大量地冲高血糖。而这源源不断的能量补充，有助于保持你的能量水平在健身锻炼过程是一致的。
富含纤维类食物有：麦麸、玉米、糙米、黑米、大黄米、大豆、燕麦、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜、水果等。
4、无糖咖啡
咖啡中含有的咖啡因能提高血液循环，而血液循环越好运动效果就越赞，平均可以多燃烧15%的热量!所以，运动前喝无糖咖啡可提高脂肪燃烧率还非常健康。
正确做法：建议减肥的朋友，在运动前喝上一杯不加任何调料的咖啡，能快速燃烧脂肪，半个月后你会有明显的感觉。
5、500cc温开水
多喝水能加快血液的循环，让身体的代谢率加强。在运动前二小时喝一杯500cc的温开水，能降低饥饿感，还能及时补充水分。水进入肠胃中，会快速的进行排毒工作，对于减肥的人有缓解便秘的作用，可达到非常好塑身效果。
正确做法：要通过喝水和运动减肥，在不渴时也要喝水。由于夏季气温偏高，本来就容易大量出汗。所以每天运动时最好能随身备一个运动水壶或便于携带的保温杯，保证在运动前、运动过程中或运动结束后，都能随时、及时地补充水分，从而在解口渴的同时做到解体渴，以达到最健康最有效的减肥效果。
