人体所需氨基酸有些要通过动物蛋白来摄取，这也是植物蛋白不可替代的，因此高血压患者也要适当补充动物蛋白，吃些鱼、虾、肉、禽、蛋类。尤其鱼类富含优质蛋白，脂肪含量少，可以多吃些。其中，畜肉类每日的摄取量为70克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为40克。
2、适量摄取脂肪、油脂
专家表示，高血压患者不能光吃素，也应摄入脂肪、油脂，保证身体所需的基本能量，但每天要限量，每日摄取25克左右即可。
3、适当吃些奶类、豆类及豆制品
奶类及其制品、豆类及豆制品，这是植物蛋白的重要来源，高血压患者应适当吃些，因为豆制品可以有效预防高血压患者出现卒中问题。其中，每日应摄取100克脱脂奶、酸奶。
4、谷物类是高血压患者的重要饮食
因为谷物食品可以降低高血压患者出现心脏病的风险。米饭、馒头、玉米等都是常见的谷物食品。但是高血压患者摄入谷物食品应限量，每天应摄入约400克左右。
5、蔬菜、水果有益身心健康
果蔬是维生素的重要来源，而丰富的维生素对于维护心血管系统的正常功能有好处，因此高血压患者应适当吃些，建议每日摄取新鲜蔬菜450克，新鲜水果160克。
