1、猪肝粥
黄帝内经四季养生法中春季喝猪肝粥可以养肝健脾,用粳米250克及猪肝100克,八克姜丝和二十克葱花,一起煮粥。猪肝粥可以补血明目、养肝健脾。气血虚弱、面色萎黄或者眼睛干涩等病人都适合食用。
2、菠菜粥
春季养生喝菠菜粥,可以养血止血。用500克的菠菜和200克的粳米,两克的胡椒粉,一起煮粥。菠菜粥可以养血止血及通利肠胃。血虚肠枯,大便秘结,老年慢性便秘或者小便不利等都适合食用。
春季吃小米红枣粥可以养血安神。用150克的小米和60克的红枣60克,加点水一起煮粥。小米红枣粥可以补中益气及养血安神。气血不足、神经衰弱或者失眠健忘等病人都适合食用。
4、黑米党参粥
春季喝黑米党参粥可以补中益气,用15克的党参和茯苓,五克的生姜片和100克黑米,60克的冰糖,加水后煮粥。黑米党参粥可以补中益气、健脾养胃。气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力等病人都适合食用。