失眠朋友是可以喝棒骨汤的,猪骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
1、把棒骨敲成两节,用水焯一下,捞出放入净水开始熬汤!别忘了加入一块姜块哦!
4、水反复开了两次之后加入南瓜和豌豆,因为要把南瓜融化掉,所以要和豆豆一起放,甚至先放。
5、我熬啊熬!南瓜已经软了!这时可以用勺背把南瓜压烂。
6、南瓜熬烂了,汤变浓了!
7、把骨髓几乎都熬出来了!
8、最后,汤变得很清澈,因为南瓜完全融化到汤里去了!这时候,也就可以加盐出锅啦!