1、葡萄中的含有大量的糖，主要是葡萄糖和果糖，很容易被人体消化吸收。能够快速缓解低血糖症状，出现低血糖时，饮用葡萄汁可以很快缓解相应的头晕、恶心等症状。维生素B1还具有抗恶性贫血作用，多吃对恶性贫血有一定的缓解作用。葡萄糖和果糖还能在人体内转化成能量，可以及时补充体力，有效地解除疲劳。
2、夏黑葡萄所含的多量果酸能助消化，调养肠胃，清理肠胃垃圾，对大肠杆菌、枯草杆菌和绿脓杆菌等都有抗菌作用。维生素P还能有效降低胃酸毒性，可以治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
3、它还含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，所以多吃夏黑葡萄可以在一定程度上杀灭脊髓灰白质病毒及其它一些病毒，产生抗体。
4、夏黑葡萄皮中的白藜芦醇能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还能防止正常细胞癌变，抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
5、葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等营养物质好能补益和兴奋大脑神经，在一定程度上能缓解神经衰弱。
