胰腺炎刚出院20天内是不建议吃猪皮的，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
1.养颜美容
猪肉皮中的胶原蛋白粉对肌肤有独特的营养成分功效，能推动皮肤细胞消化吸收和存储水份，避免 肌肤干瘪瘪发皱，使其丰富多彩圆润整平光洁。
2.增强免疫力
猪肉皮含有蛋白、人体脂肪、维他命及其糖分，因而常常服用猪肉皮能够提升身体的免疫能力。
3.补充营养元素
猪肉皮是维生素b212的很好来源于，身体假如欠缺维生素b212便会出精神实质和心理状态上的缺点，如迟钝、小表情滞销品、记忆力减退等。
4.活血化瘀补血补气
猪肉皮味甘性凉，有活血化瘀活血、滋补精气、滋养皮肤、光泽度秀发等作用，可用以医治闹心、咽喉痛、缺铁性贫血及各种各样渗出性病症。
5.延缓衰老
常常服用猪肉皮或猪脚有防衰老和防癌的功效。
6.强筋骨
猪肉皮含有胶原蛋白带白，胶原蛋白粉是组成身体筋与骨不能缺乏的营养元素，并且还推动头发、手指甲生长发育。要想头发洒脱，皮肉确实别随便丢掉。
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