急性胰腺炎刚出院15天内一般不建议生吃水萝卜哦，水萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、减肥：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2、抗癌：萝卜能增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、祛脂降压：常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
4、清热解毒：萝卜还性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
水萝卜+人参：人参补气萝卜通气二者作用抵消
水萝卜+胡萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
