失眠是能吃千叶豆腐的，失眠患者吃千叶豆腐做法最好清淡一点。千页豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、提高免疫力：千页豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、护发生发：千页豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
3、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
4、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5、祛脂降压：常食千页豆腐可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
适用人群
学龄期儿童、青少年、老人、职业人群。
禁忌人群
小儿消化不良者不宜多食、痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。
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