发表时间: 2022-10-17 来源: 药汇美
血糖高的朋友日常要注重食疗，对高血糖有朋友的食疗餐有：北沙参炖兔肉、沙参荸荠炖猪肚、沙参天冬蒸鲫鱼、石斛生地茶、山药猪肚粥等。
【配方】石斛、生地黄、熟地黄、天冬、麦冬、沙参、女贞 子、菌陈、生杷叶各9克，炒黄芩、炒枳实各4克，西瓜汁100毫升。
【制作】
1．以上药物用纱布袋装好，扎紧口，放人锅内，加800毫升 水，煎煮2次，每次20分钟，合并煎液，过滤，除去药渣。
2．把药汁与西瓜汁混匀即成。
【食法】每日2次，每次饮100毫升
【功效】清胃养阴，止渴通便。用于中消型糖尿病患者。证见 能食善饥、身体消瘦、口干欲饮、头昏无力、腰痛、尿频、便秘。
【配方】山药20克，猪肚100克，粳米50克。
【制作】
1．猪肚用碎紫苏、碎陈皮、碎杭菊、葱末、碎薄荷、盐等反 复搓揉，洗净腥味，切成3厘米长、2N米宽的块。粳米淘净。
2．猪肚、山药、粳米同放电饭煲内，加800毫升水，煲熟 即成。
【食法】每日1次，早餐食用，每次吃猪肚30～50克。
【功效】补脾胃，止烦渴。用于中消型糖尿病患者食用。
【配方】沙参、天冬各10克，鲫鱼100克，料酒10毫升，葱10 克，姜、盐各5克。
【制作】
1．鲫鱼去鳃，鳞，内脏，特别是鱼血与鱼腹中那层黑膜一定 要刮净；沙参洗净，切片；天冬洗净，切片；葱切段，姜切丝。
2．天冬、沙参加水50,毫升，上笼蒸30分钟后取出。
3．料酒、盐抹在鲫鱼身上，再把鱼放入蒸盆内，把天冬、沙参 片放在鱼身上，连药液一同倒人鱼盆内，再把葱、姜放在鱼身上。
4．鱼盆置蒸笼内武火上蒸12分钟即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。每次吃鱼30～50克。
【功效】健脾和胃，利湿消肿。用于中消型糖尿病患者。
【配方】北沙参、麦冬、生地黄各15克，玉竹5克。
【制作】
1．把以上药物洗净，北沙参润透切片；麦冬洗净去心；生地 黄切片；玉竹切3厘米长的片。
2．把药物放人炖锅内，加水500毫升。置中火烧沸，义火炖煮 15分钟即成。
【食法】每日代茶饮用。
【功效】滋阴养胃，止烦渴。用于中消型糖尿病者。
【配方】沙参、百合各20克，鱼翅50克，菜胆100克，盐5 克，鸡汤100毫升。
【制作】
1．鱼翅发透，洗净，撕成条；百合洗净撕成瓣；沙参润透切 片；菜胆洗净，切5厘米长的段。
2．把菜胆用盐水煮熟，百合、沙参放人炖锅内，加水100毫 升，用文火炖30分钟，再放入鱼翅，放入100毫升鸡汤，再炖30 分钟，放入熟菜胆、盐即成。
【食法】每日1次，分两次吃，每次吃鱼翅25克。
【功效】润肺止咳，益胃生津。中消型糖尿病患者食用。
【配方】北沙参10克，荸荠30克，猪肚50克，料酒10毫升， 葱10克，姜、盐各5克。
【制作】
1．把猪肚用番石榴或番石榴叶擦洗，辟除猪肚腥味，洗净， 切3厘米长、2厘米宽的块；荸荠去皮，一切两半；北沙参切片； 姜拍松，葱
【刀段。
2．把猪肚、北沙参、荸荠、姜、葱、盐、料酒放入炖锅内， 加1000毫升水。
3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
【食法】每日1次，佐餐食用，每次吃猪肚30～50克。
【功效】益胃生津，止燥止渴。中消型糖尿病患者食用。
【配方】南沙参25克，猪肉100克，胡萝b200~i，料酒10毫 升，葱5克，姜、盐各3克。
【制作】
1．把猪肉洗净，切31N米见方的块；胡萝卜洗净，切3N米见 方的块；南沙参切片，姜拍松，葱切段。
2．把猪肉、南沙参、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒放入炖锅 内，加1000毫升水。
3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
【食法】每日1次，每次食猪N50克，随意吃菜喝汤。
【功效】养阴清肺，益胃生津。中消型糖尿病患者食用。
【配方】北沙参20克，兔肉50克，胡萝卜100克，料酒10毫 升，葱10克，盐、姜各5克。
【制作】
1．北沙参润透切片；兔肉洗净，切4厘米见方的块；胡萝卜也 切4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。
2．北沙参、兔肉、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐放入炖锅内， 加800毫升水。
3．炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
【食法】每日1次，佐餐食用，每次吃兔1~130～50克。
【功效】益胃生津，润肺补血。用于中消型糖尿病患者。
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