秋天气候干燥,日常多吃:莲藕、蘑菇、芋头等是很好的选择,水果多吃:梨、石榴、柚子、板栗等。
1、莲藕。秋季是吃莲藕的最佳时节。气候干燥少雨,情绪会更易烦躁,莲藕在润燥止渴、清心安神方面有着很好的功效,其中含有的植物蛋白和钙、铁等微量元素,既可益血补气,也可增强抵抗力,能够很好预防秋燥。
2、蘑菇。蘑菇富含的钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩,降低血压的作用。此外,蘑菇口感嫩滑细腻,富含丰富的膳食纤维。蘑菇吃法多样,比如炒、做汤和做馅等。
3、芋头。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感,从而减少食物的摄入量。不过生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会。把芋头蒸熟当成零食吃,是不错的选择。
4、百合。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
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