1、多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
2、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。
3、多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4、多吃粥
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
5、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。
6、苦瓜
苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。
7、西瓜
西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
8、西红柿
西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，性凉，营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。
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