胰腺炎刚出院半个月内不可以吃鸡腿，胰腺炎恢复期吃鸡腿做法要清淡，不宜吃油炸鸡腿。
1、补充微量元素
鸡肉富含微量元素，乃磷元素、铁元素，还有铜元素以及锌元素的良好来源，并且含有丰富的丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
2、含有丰富的不饱和脂肪酸
鸡肉的脂类物质跟牛肉、猪肉相比，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
3、增强体力
鸡肉的消化率十分高，非常容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
4、提高人体免疫力
鸡肉具有温中益气以及补精填髓，还有益五脏以及补虚损的功效，可以用于治疗那些虚劳瘦弱以及中虚食少，还有泄泻以及头晕心悸，还包括月经不调以及产后乳少，还有消渴以及水肿等等不良症状。
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