胰腺炎恢复期出院半个月以后是可以适量喝一些牛奶的，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的氨基酸，消化率可高达98％，具有安眠、补钙、美容养颜等功效。
1、安眠：牛奶中的色胺酸在人体中可以转换成影响情绪及睡眠的5-羟色胺与褪黑激素，能安定神经、帮助入睡。
2、补钙：牛奶是人体钙的最佳来源，所以喝牛奶可有效补钙。
3、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
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