胰腺炎刚出院20天内不建议喝排骨汤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
1、补充营养元素：猪排骨汤营养丰富的营养元素，特别是钙含量较高，适量食用可帮助机体补充钙质，对于需要补钙的人群建议适量食用，如正在长身体的青少年及老年人等；
2、缓解贫血：猪排骨汤含有较多的铁元素，而铁元素参与人体血红蛋白的生成，适量食用对于缺铁性贫血导致的病症，如头晕、乏力等症状有一定缓解作用；
3、补充热量：由于猪排骨汤含有丰富的脂肪，而脂肪是人体热量的主要来源，适量食用可帮助维持机体热量。
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