胆结石朋友是能吃紫米的，紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
1、补充营养：紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2、抗衰老：紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、保护血管：紫米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米 还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量、降低血压等功效。
4、抗癌：抑制癌细胞生长的功效。
5、补血：紫米还是一种能补血的特色食材，它含有大量的微量元素铁，人们食用以后能快速把这种物质吸收和利用。
禁忌人群
滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目。
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