胰腺炎恢复期是可以吃丝瓜的，胰腺炎刚出院就可以吃丝瓜粥，丝瓜肉性味甘、凉，入肝、胃经，有清热解毒凉血，祛风化痰通络之功。
1、润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
适用人群
一般人群均可食用。尤适宜月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。
禁忌人群
孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。
相关阅读：丝瓜的营养价值与功效作用丝瓜丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经。
