胰腺炎恢复期是能吃虫草的，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。
虫草的营养价值
冬虫夏草含有虫草酸7%，蛋白质25%，脂肪8%，其中82%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，碳水化合物29%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，虫草菌素、半乳甘露聚糖、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、尿嘧啶、腺嘌呤、维生素B1、B2、多糖及矿物质等。还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。
虫草的食用功效
1、补肾益精：有兴阳起痿之功。用治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。
2、平补肺肾：功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘，尤为劳嗽痰血多用。
