核桃是一种很好的胆结石食疗食物，胆结石朋友坚持长期吃核桃，可以有效缓解胆结石的发作频次，抑制胆结石的生长哦。
胆结石患者是可以吃核桃的，因为核桃中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，能帮助结石溶解、消退，不过想要通过吃核桃来治疗胆结石是不现实的，核桃也只能起到一定的辅助作用，并不能完全治疗。
1、胆结石是一种很常见的疾病,是人们日常饮食不是很注意所造成的,胆结石给人们带来了健康的危害,令大家难以忍受。治胆结石的方法不少,吃核桃是治疗胆结石的一个方法。
2、胆结石的形成,多与饮食有关,经常食用高动物蛋白、高脂肪及高糖食物,能使胆汁中的钙和草酸含量增加。而核桃仁不仅能破坏对人体有害的黏蛋白和钙离子,还兼有排泄、消石、溶解的作用,所以能消除胆结石。
3、因为核桃有大有小,所以平均每天吃4个大核桃或8个小核桃(又称山核桃),只要天天坚持,少则2个月,多则半年,就能彻底治好胆结石。
4、吃核桃虽无副作用,但年纪大、体质差、消化吸收功能弱的患者,一次不可多吃,4个核桃应分中晚两次吃或1次1个,过一段时间,待病人适应后,再增加到2个。
5、另外,阴虚烦躁、身体易出大汗者,不易多吃、久吃,可采用少量、坚持吃的方法,直至胆结石消失。
6、为巩固疗效,胆结石消失后,仍应坚持吃核桃3个月以上。
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