胆结石朋友是能吃虾虎的，虾虎含有丰富的优质蛋白质，其中还含有不少钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分。
1、 虾虎营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、 虾虎中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、 虾虎的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、虾虎的肉质鲜美，脂肪含量不高，食用起来鲜嫩又不肥腻，并且虾虎中含有丰富的优质蛋白质，可以促进肌肤的弹力，另外，其中还含有维生素A和E、不饱和脂肪酸等，同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜。
