胰腺炎刚出院1个月内一般是不建议吃猪大肠的，因为猪大肠脂肪含量较高，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪大肠的食用功效
1、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
2、猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
适用人群
一般人都可食用。尤适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛、小便频多者。
禁忌人群
感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
药汇美温馨提醒：胆源性胰腺炎朋友直接不建议吃猪大肠哦。