精选回答
胰腺炎恢复期是能吃葡萄的，葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。需要注意的是：急性胰腺炎刚出院15天内不建议吃酸味较大的葡萄。
葡萄的营养价值
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。
鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
葡萄的食用功效
1、缓解低血糖
当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓
葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
3、抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复
葡萄中的抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
5、健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
