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胰腺炎能否吃杏，杏甘酸、微温、冷利、有小毒；入肝、心、胃；止渴生津，清热去毒，主咳逆上气，金创，惊痫等。这首先要看胰腺炎患者出院多久了。
胰腺炎患者吃杏的相关解答
1、胰腺炎刚出院的患者不宜吃杏
2、胰腺炎患者出院一个月以后，是可以适量吃杏的，胰腺炎恢复期吃杏只能吃甜的！酸味的不宜吃。
3、胰腺炎患者不宜空腹吃杏。
4、胰腺炎患者不宜一次吃太多杏。
杏的营养价值
1.鲜杏含水量85%，含有较低的热量。
2.鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。
3.果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。
4.杏仁中含有丰富的维生素B17；此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
