胰腺炎一般出院1个月后建议吃肉，出院20天后就可以吃一些鱼类。急性胰腺炎出院后应该继续以低脂清淡饮食为主，避免暴饮暴食，绝对戒酒，包括白酒，红酒，啤酒；急性胰腺炎出院后第一个月要保持绝对的：低脂肪、低蛋白饮食原则。
胰腺炎出院后多长时间可以吃禽类鱼类
1、急性胰腺炎出院1个月以后可以适量吃一点鱼肉，做法切记清淡，不宜放太多调味品。
2、急性胰腺炎出院1个月以后可以适量少吃一点点猪瘦肉或者牛肉，切记少量，做粥里面建议。
3、对于：鸡肉、羊肉建议出院3个月以后可以适量吃一点，切记不宜过多。
4、关于胰腺炎出院后的饮食食谱推荐阅读：胰腺炎专题。