胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃肉松的，猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。
肉松中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、铁元素、磷元素、硒元素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等营养成分。
第一，肉松中含有丰富的蛋白质，能够促进细胞的分裂，帮助伤口愈合，并且肉松非常细碎，很容易被人体消化吸收，适合体胃虚弱的病人食用。
第二，肉松中含有丰富的铁元素和钙元素，可以为人体充分补充钙质和铁质，促进骨骼发育增强造血功能。
第三，肉松中富含维生素A和胡萝卜素，这两种成分可以保护视力，预防便秘夜盲症。
温馨提醒：肉松可滋内阴，湿热、痰滞内蕴者不宜食用，以免加重体内湿邪。
相关阅读：肉松的营养价值与功效作用肉松味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
